Με τα μελανότερα των χρωμάτων περιγράφουν την κατάσταση που έχει διαμορφωθεί σε ότι αφορά το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι οι εκπρόσωποι των καταναλωτών αλλά και των επαγγελματιών – εμπόρων.
Μελέτες όπως του ΙΝΚΑ και της ΕΣΕΕ καταγράφουν δυσβάσταχτες για το μέσο νοικοκυριό αυξήσεις, για το στρώσιμο του γιορτινού τραπεζιού φέτος, πολλαπλάσιες του πληθωρισμού, που φτάνουν έως και το 20% εκτοξεύοντας το κόστος του στα 187 ευρώ.
Δηλαδή αν προσθέσουμε τα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το συνολικό κόστος για κάθε νοικοκυριό ξεπερνά τα 370 ευρώ για να φάνε 4 άτομα.
Η εκτόξευση αυτή των τιμών έχει οδηγήσει τους Έλληνες σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, σε απομόνωση, να αποφεύγουν τις παραδοσιακές οικογενειακές συγκεντρώσεις και τα μεγάλα τραπεζώματα. Οι προπαραγγελίες που παλαιότερα είχαν την τιμητική του αυτές τις ημέρες είναι φέτος σημαντικά μειωμένες
Ο Γιώργος Λεχουρίτης, πρόεδρος του ΙΝΚΑ, σε τηλεοπτικές δηλώσεις του ανέφερε: «Φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα κοστίσει κατά 20% ακριβότερο από ότι κόστισε το αντίστοιχο περσινό, περίπου 186,85 ευρώ. Σήμερα αν δούμε τι συμβαίνει στην αγορά, βλέπουμε ότι ακόμη μεγαλώνουν οι τιμές. Καταγράφονται επιπλέον αυξήσεις. Το μοσχαράκι έχει πάρει την ανιούσα και δεν έχει σταματημό, για παράδειγμα. Τα φρούτα, τα γλυκά έχουν ανέβει. Ο κόσμος δεν έχει λεφτά»
Αλλά και ο Χρήστος Νικολόπουλος, πρόεδρος Επαγγελματιών Ιστορικού κέντρου Θεσσαλονίκης στο ίδιο κλίμα δήλωσε: «Η εικόνα φέτος είναι λίγο παράξενη, δε βλέπουμε την επισκεψιμότητα που είχαμε τα προηγούμενα χρόνια, σε γενικές γραμμές τίποτα δε θυμίζει ότι είμαστε δύο μέρες πριν τα Χριστούγεννα. Γενικά τα πράγματα είναι δύσκολα. Τα ψώνια των καταναλωτών είναι ελάχιστα, ή οι καταναλωτές έχουν γίνει φτωχοί ή έχουν γίνει πλούσιοι και πάνε όλοι στα βουνά.
Τι λένε τα στοιχεία της ΕΣΕΕ
Αντίστοιχα ευρήματα για το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού είχε και η έρευνα του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ), το οποίο εκτίμησε, για μία ακόμη φορά, το κόστος του για το 2025.
Καταγράφηκαν, με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, οι τιμές τόσο από αλυσίδες Supermarkets όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά. Η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 111,97 έως 160,03 ευρώ. Πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 3,6% έως 7,1% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2024. Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.
Και αυτές οι τιμές (η έρευνα έγινε μεταξύ 15-17 Δεκεμβρίου) δεν καταγράφουν τις ενδεχόμενες αυξήσεις που θα προκύψουν σε όσους θα κάνουν τις αγορές τους την τελευταία στιγμή λόγω των προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα εξαιτίας των κινητοποιήσεων.
Mετά την εορταστική περίοδο το Ινστιτούτο της ΕΣΕΕ προσανατολίζεται στη διενέργεια πανελλαδικής έρευνας σχετικά με την εξέλιξη των πωλήσεων κατά την εορταστική περίοδο στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου.
Διαβάστε ακόμα
Ακριβότερο το χριστουγεννιάτικο τραπέζι φέτος (βίντεο)
Καιρός: «Χριστουγεννιάτικος» από σήμερα – Αναλυτική πρόγνωση για την εβδομάδα
Κάθε φέτος και… χειρότερα το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
