Σε μια εποχή που η ακρίβεια σαρώνει τα λαϊκά νοικοκυριά, το μοσχαρίσιο κρέας, ένα βασικό αγαθό διατροφής, μετατρέπεται πλέον σε είδος πολυτελείας. Με τιμές που αγγίζουν ακόμη και τα 24 ευρώ το κιλό σε ορισμένα κομμάτια, και με τη μέση τιμή των πιο συνηθισμένων κομματιών να κυμαίνεται γύρω στα 18,5 ευρώ/κιλό (έναντι 13 ευρώ τον Σεπτέμβριο του 2024), η οργή των καταναλωτών είναι κάτι παραπάνω από δικαιολογημένη.
Η εκτόξευση των τιμών δεν είναι τυχαία. Είναι το αποτέλεσμα ενός επικίνδυνου πλέγματος εξάρτησης, κερδοσκοπίας και συστηματικής εγκατάλειψης του πρωτογενούς τομέα από τις διαχρονικές κυβερνήσεις.
Το βασικότερο πρόβλημα, το οποίο καθιστά τη χώρα μας ευάλωτη σε κάθε ευρωπαϊκή αναταραχή, είναι η δραματική εξάρτηση από τις εισαγωγές.
Είναι σοκαριστικό: η Ελλάδα καλύπτει κάτω από το 10% των αναγκών της σε μοσχαρίσιο κρέας από την εγχώρια παραγωγή, εισάγοντας το συντριπτικό υπόλοιπο (κυρίως από τη Γαλλία, την Ολλανδία και τη Γερμανία). Όπως εύστοχα παρατήρησε ο Γιώργος Κεφαλάς (πρώην πρόεδρος Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων), «Το 1980 παράγαμε το 80% της κατανάλωσής μας. Το 1980 είναι ιστορικά χθες, δεν είναι μακριά. Μια γενιά είναι».
Αυτή η συρρίκνωση της παραγωγής, από 80% σε 9% μέσα σε μια γενιά, είναι η ζωντανή απόδειξη των νεοφιλελεύθερων πολιτικών που απαξίωσαν και εγκατέλειψαν την ελληνική κτηνοτροφία και αγροτιά, καθιστώντας την χώρα μας υποτελή στα συμφέροντα των πολυεθνικών και των μεγάλων ευρωπαϊκών παραγωγών.
Ενώ η ευρωπαϊκή παραγωγή παρουσιάζει μείωση (π.χ. -4,1% στη Γαλλία), γεγονός που οδηγεί σε αύξηση τιμών στην Ε.Ε. κατά 30%, αυτή η διεθνής συγκυρία χρησιμοποιείται ως πρόσχημα για ανεξέλεγκτη κερδοσκοπία στην ελληνική αγορά.
Τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ επιβεβαιώνουν το μέγεθος του προβλήματος: Τον Οκτώβριο του 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα αυξήθηκε κατά 2,3% σε ετήσια βάση, με τα κρέατα να καταγράφουν τη μεγαλύτερη αύξηση με +10,6%. Αυτό το νούμερο αφορά τη μέση αύξηση και κρύβει πίσω του τις πολύ μεγαλύτερες αυξήσεις στο ράφι.
Οι ίδιοι οι αγρότες και κτηνοτρόφοι, παρά το ότι είναι ο αδύναμος κρίκος, προειδοποιούν για ακόμη μεγαλύτερες αυξήσεις ενόψει των Χριστουγέννων. Αντί όμως να ενισχύονται για να καλύψουν το εθνικό έλλειμμα, έρχονται αντιμέτωποι με:
–Καθυστερήσεις στις επιδοτήσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ.
-Δυσκολίες αντιμετώπισης ασθενειών όπως η ευλογιά στα ζώα.
Με άλλα λόγια, το κράτος αφήνει τον Έλληνα παραγωγό απροστάτευτο, ενισχύοντας έτσι de facto την εξάρτηση και τη μεγαλο-κερδοσκοπία.
Διαβάστε επίσης:
Η ακρίβεια «πνίγει» τη χώρα – Στο στόχαστρο τα λαϊκά νοικοκυριά
Μετ’ εμποδίων η Καρυστιανού το Σάββατο στην Πάρο
Τέμπη: Πρώτος ο σταθμάρχης έλαβε το κλητήριο θέσπισμα για τη δίκη
