Η εικόνα του ελληνικού τουρισμού που παρουσιάζει η κυβέρνηση απέχει πολύ από την πραγματικότητα. Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η λειτουργική κερδοφορία των ελληνικών ξενοδοχείων παραμένει σημαντικά χαμηλότερη από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, διαψεύδοντας την επίσημη αφήγηση περί «τουριστικού θαύματος».
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ, τα περιθώρια ακαθάριστου λειτουργικού κέρδους για την περίοδο 2023 κινούνται μεταξύ 22% και 27%, με μέσο όρο 24% για τις κατηγορίες από 2 έως 5 αστέρια. Μόνο τα πεντάστερα αγγίζουν το 27%, ενώ τα υπόλοιπα περιορίζονται στο 22%–24%.
Την ίδια στιγμή, στην υπόλοιπη Ευρώπη, σύμφωνα με την Hotstats, οι μονάδες μεσαίας και οικονομικής κατηγορίας προηγούνται, με 42% και 41% αντίστοιχα. Οι αναλυτές εξηγούν ότι τα χαμηλότερα λειτουργικά κόστη και τα πιο «λιτά» επιχειρηματικά μοντέλα επιτρέπουν στα ευρωπαϊκά ξενοδοχεία να αντέχουν τον πληθωρισμό χωρίς να εκτινάσσουν τις τιμές.
Αντίθετα, στην Ελλάδα η φορολογική και ρυθμιστική επιβάρυνση σε συνδυασμό με τον υψηλότερο ενεργειακό πληθωρισμό διαβρώνουν τα κέρδη, οδηγώντας τις επιχειρήσεις σε ασφυξία.
Η ψευδαίσθηση των υψηλών κατηγοριών
Παρά το γεγονός ότι τα πεντάστερα δείχνουν μεγαλύτερα ποσοστά κερδοφορίας, αυτό οφείλεται κυρίως στη δυνατότητά τους να αυξάνουν τις τιμές πιο εύκολα, μιας και ξεκινούσαν από χαμηλότερα επίπεδα. Ωστόσο, η πραγματική κερδοφορία τους υπολείπεται σημαντικά των ευρωπαϊκών «αντιστοίχων».
Τουρισμός: Η νέα τάση
Η Hotstats εντοπίζει ότι τα resorts με ευεξία και γκολφ σημειώνουν τις μεγαλύτερες βελτιώσεις. Οι ταξιδιώτες ζητούν εμπειρίες και είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν παραπάνω. Ωστόσο, η Ελλάδα δεν έχει ακόμη καταφέρει να αξιοποιήσει συστηματικά αυτή τη στροφή.
Το αποτέλεσμα; Ακόμα και στον τουρισμό, η Ελλάδα μένει πίσω. Η βιτρίνα των ρεκόρ αφίξεων κρύβει μια δύσκολη πραγματικότητα: μικρότερα περιθώρια, υψηλότερα κόστη και αδυναμία στρατηγικής προσαρμογής.
